定番プリン♪

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定番おやつのプリン、今日は牧場の牛乳を使って作りました。
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手前のコーヒー牛乳は朝いただいて~ 
いかにも濃そうなジャージャーミルクに卵、砂糖にエッセンスの簡単プリン。
今時ではない(笑)素朴なハードタイプが好みです。
カラメルはたっぷりで。手作りの特権!少し苦めに仕上げます。
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子供の時に毎週のように出かけていた洋食屋さんのプリンが忘れられなくて、
どこに行ってもその味と比べてしまいます。
シルバーの器にのった弾力のあるカスタードプリン♪ 
ボウルいっぱい食べたいな~っていつも思ってた。
記憶の中で美化されて、もう絶対あの味以上のものには出会えないんだろうな・・・
by roseblvm | 2011-07-29 14:41 | お料理 | Comments(4)
Commented by masami_happyday at 2011-07-30 18:28
ブリブリ~っていう擬音はね、私のプリケツを振って歩いていることなのですよ!
想像して笑わないで下さいよ~~

先生のプリンはオーブンで湯銭焼きして作るの?
簡単な工程だけど、プリンって出来上がりの見極めが難しいですよね。

それと・・・手前の箸置きが気になってます!
かわいい~~

秋のお茶会楽しみにしてま~す!

Commented by sumiyo_1214 at 2011-07-30 22:09
おいしそ~!!
ミルクがおいしいとより一層プリンもおいしくなりますね♪
苦めのカラメル…あ~、妄想したらよだれ出そう!!
 
美化された記憶かぁ、だから思い出は美しいのよね☆
Commented by roseblvm at 2011-08-01 08:32
masamiちゃん♪

おはよう~(^o^)
朝からクスッと笑ってしまったわ、masamiちゃんのキュートな
後姿を思い出して♪

そうそう、見極めが難しい。
型の形で焼き上がりが全然違っちゃうものね。
オーブンのスチーム機能があるけど、プリンはやっぱり湯銭で
焼いてしまってます。昔からのやり方が好きみたい。
箸置きは雑貨屋さんで見つけたの。いかにもstudio・m
っぽいけど裏にも何も書いてない。どこのかな~?
お茶会、楽しみだね。(^_-)-☆
Commented by roseblvm at 2011-08-01 08:40
sumiさん♪

おはよう!今朝は晴れたかな?

そう、ミルクが濃そうだったので、最初からお菓子作り用に
買ったの。(飲めなくはないけど)牛乳嫌いの乳製品好き(笑)
カラメルも笑っちゃうくらいたくさん入れちゃう。型から
抜いてダ~~~っと流れ出すカラメルが嬉しいから。

最近物忘れが特に激しいから、イイことしか覚えて
いられないわ。それで良いのよ、ね ^_^;


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