紅茶教室♪

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紅茶レッスン、今月のテーマは「スリランカ紅茶の始まりと種類」です。

前回同様、セイロン5大紅茶のテイスティングをしていただきました。
意見は分かれたものの、主にディンブラ、キャンディなどアッサム種に
人気が集まりましたが、塩気のあるもの、お食事などと愉しむ紅茶は
ヌワラエリアに全員一致で軍配が。

はじめましての方が3名様ご参加くださって、少々緊張気味にスタート
いたしましたが、ティータイムの頃にはお話も弾み、楽しいお時間を
過ごすことができました。またいろいろとお話聞かせてくださいね
。本日はありがとうございました☆

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マドレーヌにミルキッシュジャムをサンドしたケーキが好評でした♪
これはジャムの力以外の何物でもない・・・と。笑

*Wさんが紅茶コースを修了されました。おめでとうございます!
これからも紅茶を愉しみ続けて行ってくださいね。
お姉さまにもよろしくお伝えくださいませ。
by roseblvm | 2006-09-21 16:25 | レッスン風景


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