目標のひとつ。

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昨今の私、料理手抜き度の高さが尋常ではありません。(-_-;)
ああだ、こうだ、と言い訳し自分を甘やかしている内に、もともと鋭くも
なかった調理のカン?が完全に鈍って、狂ってしまったようなのです。

段取りも悪いし味も???誰も何も言いませんが、それがかえって
申し訳なく、しのびなく。

家族の健康を慮る立場であることを自覚して、来年はもう少しお料理を
頑張る目標を立てました。かわいいスープカップも、ココット皿も買ったし、
「何だかいけそうな気がする~~」 吟じてみました。

コトコトと何時間もかけてトロ火で煮込むお料理が本来は好きです。
ビーフシチューは定番中の定番。キッチンも温まるし、心も温もる時間です。

今年の冬休みは外食を少し減らして(すでに外食に頼る気満々と言う事実)
作業工程の多い料理(苦笑)にも挑んでみようと思っています。

by roseblvm | 2008-12-28 19:02 | 日記 | Comments(2)
Commented by yumamy at 2008-12-28 20:28 x
あると思いますっ!!!
Commented by roseblvm at 2008-12-29 21:28
ありがとうございます、心強いです!!

いただいた「グランドソナタ」をBGMにキッチンに立ったら
もっともっとテンションがUPすると思います~
ワイン片手に・・・と行かないのが私の冴えないところなのですが。苦笑


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