カテゴリ:お料理( 88 )

Merry Christmas ♪

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そろそろパーティーの準備を始めます。
毎回のことながらお手軽なメニューですが、美味しい
ステーキさえあれば文句のない分かりやすい家族なので(笑)
気楽に調理して行こうと思います~

野菜中心のお食事を普段は心掛けているのですが、
シーズンもシーズンで誘惑に負けてばかりです。
昨日しゃぶしゃぶ、今日ステーキって、、、
どこが野菜中心なのか、、、自己解放しすぎで恐ろしい。(^_^;)

せめてもの救い、ではありませんが、今年はダマスクローズを
たっぷり使ったケーキにしました。生デコよりはヘルシーかな~
と思って。アロマ効果も期待できそう♪

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娘はクマさんのクッキーを焼きました。マカロンも、、と言いたい
ところですがこちらは粘土。すっかり手仕事をしなくなった母に代り(苦笑)
今や我が家のこまごま担当係となっております。
by roseblvm | 2010-12-24 14:53 | お料理

初めての号外。

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祝日の昨晩、名古屋駅でお食事をしたその帰りに、
「少しだけイルミネーションを見ようか・・・」と
タワーズガーデンに立ちよったのですが、そこで
生まれて初めて「号外」を受け取りました。
すごく殺気立った感じで声高に配布していたので、
何事かはっきりと分からない内から嫌な予感がして
動悸がおこってしまいました。

手に取った方が口ぐちに
「あぁーーー、、、どうして???」
「うそでしょ、何てことを・・・」
驚きと落胆の声をあげていて、その場は異様な雰囲気に
包まれていました。私も体が硬直してしまって
ただひたすら「大事に至りませんように・・・」と
胸の中で手を合わせていました。今もずっと続いています。

今年の6月に漬けた梅酒と梅サワー。
サワーの方は美しい茶褐色になり飲み頃になりました。
ペリエで割ったり、お水で割ったりして楽しんでいます。
健康法その一です。(*^_^*)
by roseblvm | 2010-11-24 13:15 | お料理

☆ Halloween ☆

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Halloween・・・とは言っても、特別何もするわけでは
ありませんが、かぼちゃのお菓子が昔から大好きなので
この機に乗じてパンプキンプリンやケーキを楽しむこと、
かなり多いです。

土曜日でレッスンもお休みでしたので、
久々にパンプキンタルトを焼きました☆
シナモンが大量に入ってます。
スパイスの域をはるかに超えてます。苦笑

今日はクロテッドクリームを添えていただきます♪

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by roseblvm | 2009-10-31 17:13 | お料理 | Comments(0)

SPAM バーガー

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今日の朝食はスパムバーガー☆
ただただこんがりとSPAMに良い焼き目がつけばそれだけで8割成功。笑

多めに焼いて和風に味付けし娘のお弁当にもIN。
SPAMむすびがあるくらいだからお米との相性も
そう悪くはないかな?と。

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野菜ジュースorフルーツジュースもパン朝食の時は必ず。
そして食前、食後のコーヒーも必須。水代わりの麦茶も完備で
(写してないけど)グラスだらけのテーブルが特徴。笑

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明日中には7月の課題をUPいたしますね。
どうか、どうか晴れますように♪



by roseblvm | 2009-06-30 22:17 | お料理

何やら奇妙な・・・

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ダイニングセットの位置を変えたら新鮮な感じがして、
何てことない朝食でも「撮っちゃおうかな・・・」とずいぶん気が大きくなる。
ワンパターン防止の覚書にもなるし。^_^;

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このおどろおどろしいドリンクはグレープゼリーをくだいてペリエを注いだものです。
ゼリーがシュワっとなって面白くいただけます。
あ、主人にはアイスコーヒーを淹れています。^_^;

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大好きなベーグルは今朝はツナポテト。

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これから娘をピアノに送りに行きます~♪
レッスンの間はお買いもの。

明日のレッスンで使う備品の買い足し&私のオアシス、本屋さんに。
夏休みに入ったら読みたい本を物色しよう☆

明日は朝から晴れますように♪


by roseblvm | 2009-06-24 17:13 | お料理

本日の朝食☆

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Masayoさんから先日いただいたセゾン・ファクトリーのマスカット酢を
ペリエで割って朝からゴクゴク♪

フルーティーですっきりした甘みとまろやかな酸味でとっても飲みやすい
お酢なのです。その昔、自分で漬けこんだパイナップルサワーとは雲泥の差。
(あの酢のせいで娘をパイン嫌いにしてしまった過去を悔やんでいます。汗)

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パングラタンの耳が焦げちゃったりしているところが
いかにもアバウトで私らしい。(;一_一)

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体も爽快ですが、Masayoさんからいただいた言葉の宝物が何よりも嬉しく
心までも爽快になりました。遠方組さんのお気遣いも心に沁みました。泣
何度も何度もお気持ちを読み返しては胸を熱くしました。

自慢できることなど何もない私ですが、教室スタート時よりこれまで、
多くの優しく温かく心の広い生徒の皆さまにお集りいただけたことだけは
大きな声で自慢したい!本当に本当に人に恵まれていると思います。

このすべてがネットでのご縁だなんて、今でも信じられないのです。
サイトを見つけてくださって、勇気を出して(皆さん、後にそうおっしゃいます。笑)
メールを送ってくださって、そしてこうして貴重なお時間を割いてお越しくださって
ありがとうございます。このことはいつも絶対忘れちゃダメだって思ってます。
ふつつか者ですがこれからもよろしくお願いいたします。
・・・って何のあいさつですか?いきなりかしこまって候。苦笑

ごめんなさい、皆さんの温かいお気持ちがあまりに嬉しくて
テンションUP、UPで語ってしまいました。でも本心です。

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デザートはご卒業生のIさんとTさんのお二人にいただいた
アンリ・シャルパンティエのテリーヌを♪ 
ゴロゴロたっぷりのフルーツが楽しめる目にも鮮やかなゼリー。
冷たく冷やして爽やかさを味わいました☆

お立ち寄りくださってとっても嬉しかったです~(^_-)-☆
いつも仲むつまじくて穏やかなオーラに包まれていらっしゃるお二人です。
名古屋デート楽しまれましたか?


by roseblvm | 2009-06-11 16:38 | お料理 | Comments(0)

イグレック・プリュス グルメ☆

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イグレック・プリュスのすだちドレッシングです☆

このお色、雑誌で見かけた時からずっと欲しいな~って思っていました。
飾っておきたいくらい好きな色だけど、お味もきになるので・・・

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シーフードに合うとのことでしたのでエビ、イカをたっぷり入れたサラダに。

スナックエンドウは愛らしい形やシャキシャキとした歯ごたえが最高!
家族皆が大好きな野菜なので良く登場します。
かなり酸味の強いドレッシングだったので、フルーツを加えても良かった
かな~?おかずにならないと主人には言われそうですけど、ね。(^_^;)

イグレック・プリュスのラスクも大好き☆ 今、静かなラスクブーム中。
神戸から持って帰る途中で割れてしまったので、お教室ではお出し
できそうにもないのですが、紅茶や日持ちのするお菓子を物色して
参りましたので(笑)皆さまにもまたお楽しみいただけたら・・と思っています♪


4月の課題、明日までお待ちくださいね。

「サラダなんて撮ってる場合じゃないだろう~~~」とお叱りを受けそうですね。汗
春休み中ではあるのですが色々なことが立て続けにありまして逆に多忙だったりします。
明日は晴れるといいな・・・ 
花粉もあと2週間の我慢だそうです。お仲間の皆さま、もうちょっとの辛抱ですね!

by roseblvm | 2009-04-04 21:08 | お料理

ミネストローネ♪

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今日の朝食はSさんにいただいたショートパスタで作ったミネストローネ♪

可愛いオリーブオイルやパスタソルトetc...もあっていつものスープが
ランクアップしたような気がします。Sさん、ありがとう☆

ミネストローネは昔から良く作ります。子供の時に好きだったお店の味を
勝手に再現風の自己流レシピなので万人うけするかは?

ピューレやトマトの水煮以外に本来は入れないような気がするケチャップも
加えてしまうので仕上がりは少々甘め。味覚は今もお子様ですね、きっと。


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by roseblvm | 2009-02-17 16:59 | お料理


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